Taste Atlas no consideró al chilcano entre las mejores sopas marinas del mundo: cuáles sí aparecen en la lista
La plataforma gastronómica publicó su nómina oficial actualizada para dar a conocer los caldos a base de pescados y mariscos más sabrosos del mundo
Día Nacional de la Papa: por qué se celebra cada 30 de mayo y su importancia en la gastronomía y economía peruana
Cada 30 de mayo, el Perú rinde homenaje a su alimento más emblemático: la papa. Esta fecha destaca su legado cultural, su aporte nutricional y su versatilidad en la cocina tradicional y moderna
Youtuber español hace probar causa limeña por primera vez a turistas en el Vaticano y así reaccionan
El influencer español Mario Colomina, conocido por promocionar sabores del Perú alrededor del mundo, compartió el clip que ya tiene casi medio millón de vistas
La papa, orgullo del Perú: más que un alimento, es símbolo de resistencia y estrella de la gastronomía nacional
En el Día Nacional de la Papa, el Perú celebra el legado de uno de sus cultivos más antiguos. Con más de 7 mil años de historia, este tubérculo andino no solo ha alimentado generaciones, sino que ha moldeado la cultura, la economía y la cocina del país
Esta es la bebida tradicional peruana que previene la gastritis, los cálculos renales y el colesterol alto
Elaborada con una base de cebada, linaza, cola de caballo, uña de gato, boldo, llantén y otras plantas medicinales, esta bebida tiene propiedades digestivas, depurativas y antiinflamatorias
Las hamburguesas son la segunda comida rápida favorita en Perú y el secreto de su auge radica en los acompañamientos
El Día Internacional de la Hamburguesa ya no es solo una excusa para comer rico, sino para celebrar una evolución que incluye emprendimiento, comunidad, y creatividad local
“Más peruano que la papa a la huancaína”: vocero del Arzobispado destaca el vínculo de papa León XIV con Chiclayo y Lima
Su elección fue seguida con entusiasmo en el norte del Perú, donde dejó una profunda marca como obispo. Ahora, el país espera con esperanza su primera visita como pontífice
Un restaurante peruano en Tokio es certificado por ofrecer Auténtica Cocina Peruana, bajo exigentes estándares de origen y tradición
La certificación forma parte de una estrategia institucional que busca posicionar la gastronomía nacional en el mundo sin renunciar a su esencia. A través de estándares exigentes en técnicas, insumos y formación, se promueve una presencia internacional sólida y coherente con la identidad cultural del país, reforzando el valor de la Marca Perú
Lambayeque, Tacna y Lima serán sedes de “Perú, Mucho Gusto”, feria que une gastronomía peruana, cultura y turismo regional
Más de 250 expositores, rutas temáticas y programación cultural darán vida a tres eventos que celebran la biodiversidad, la memoria y la creatividad del país.
El picante a la tacneña brilla en Taste Atlas: una preparación que puede tardar hasta tres horas, entra al top 50 mundial
Reconocido por su sabor intenso y su técnica ancestral, el plato tradicional del sur peruano representa una fusión cultural que hoy despierta el interés de críticos y comensales
